Sahur adalah salah satu bagian penting dalam ibadah puasa, terutama dalam Islam. Selain menjadi sumber energi untuk menjalani puasa sepanjang hari, sahur juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang telah dibuktikan oleh penelitian ilmiah. Berikut adalah beberapa manfaat sahur dari sudut pandang ilmiah.

1. Menjaga Kesehatan Metabolisme

Menurut penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition and Metabolism, makan sahur membantu menjaga ritme metabolisme tubuh. Dengan asupan makanan yang cukup saat sahur, tubuh dapat mengatur kadar gula darah dengan lebih baik dan mencegah penurunan energi yang drastis selama puasa.

2. Mencegah Dehidrasi

Studi dalam European Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa tubuh kehilangan banyak cairan selama puasa, terutama di daerah beriklim panas. Dengan mengonsumsi makanan tinggi air dan elektrolit saat sahur, seperti buah-buahan dan sayuran, seseorang dapat mengurangi risiko dehidrasi sepanjang hari.

3. Menjaga Keseimbangan Gula Darah

Menurut penelitian dalam Diabetes Care, melewatkan sarapan (termasuk sahur) dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang tidak stabil. Sahur membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, sehingga mencegah kelelahan dan rasa lemas saat berpuasa.

4. Meningkatkan Konsentrasi dan Fokus

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Frontiers in Human Neuroscience menunjukkan bahwa makan pagi (termasuk sahur) berkontribusi terhadap peningkatan fungsi kognitif. Nutrisi yang dikonsumsi saat sahur, seperti protein dan karbohidrat kompleks, membantu menjaga fokus dan daya ingat selama aktivitas harian.

5. Mengurangi Risiko Maag dan Gangguan Pencernaan

Puasa tanpa sahur dapat meningkatkan produksi asam lambung, yang berpotensi menyebabkan iritasi lambung dan maag. Menurut studi dalam World Journal of Gastroenterology, makan sahur yang kaya serat dan protein dapat membantu melapisi lambung dan mengurangi risiko gangguan pencernaan.

6. Membantu Pengelolaan Berat Badan

Sahur dengan makanan sehat dapat membantu mencegah makan berlebihan saat berbuka. Studi dalam Obesity Reviews menunjukkan bahwa makan secara teratur di pagi hari membantu mengontrol nafsu makan dan mengurangi risiko obesitas.

Kesimpulan

Sahur bukan sekadar persiapan untuk menjalani puasa, tetapi juga memiliki manfaat besar bagi kesehatan tubuh. Dari menjaga keseimbangan metabolisme hingga meningkatkan daya fokus, penelitian ilmiah telah membuktikan bahwa sahur berperan penting dalam menjaga kesehatan selama puasa. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi makanan bergizi saat sahur agar tetap bugar sepanjang hari. Maka dari itu jangan tinggalin makan sahur yaaa..